Эстрогены в продуктах

Продукты, содержащие эстроген – гормон женской молодости

Скажите, что первое приходит в голову, когда речь заходит о женских гормонах? Картинка женщины, которая выглядит скорее плохо, чем хорошо из-за перепадов настроения, нервозных вспышек, резкого изменения веса, постоянной головной боли. Список можно продолжать еще. Женские гормоны эстрогены ответственны за то, как ведут себя женщины.

Помимо регулирования менструальных циклов, они влияют на работу репродуктивных органов, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой и костной систем, половых органов, улучшают состояние кожи и волос. А вы уверены, что ваш организм получает достаточное количество эстрогенов? Если нет, употребляйте продукты, богатые важными для женского организма эстрогенами, среди которых семена и орехи, соя, свежие и сушеные фрукты, овощи, бобовые, напитки и травы. С их помощью можно успешно поддерживать прекрасное самочувствие, ощущать радость от каждого прожитого дня и сохранить здоровье на долгие годы.

Сравните цифры содержания эстрогенов в каждом продукте, сделайте выводы и выбирайте для себя самый подходящий вариант.

Женщина во всех странах и во все времена обожает выглядеть красиво и молодо. Даже если дама не находится в фазе активного поиска партнера, все равно – сохранение здоровья повышает самооценку, улучшает самочувствие.

Ведь красота почти всегда идет откуда-то изнутри, и означает она в первую очередь – хорошее здоровье.

На состояние женского организма имеет сильнейшее влияние уровень гормонов в крови, и гармоничное состояние гормонального фона в целом.

Важнейшим гормоном, который еще называют «женским», является эстроген. Он вырабатывается и в мужском организме, хотя и в несоизмеримо меньших количествах, чем в женском. Их присутствие в мужском теле заметно только в случае, если их становится слишком много (у мужчин от них начинает расти грудь).

Основным действием эстрогенов является то, что они обеспечивают детородную функцию женщины. Слово эстроген состоит из двух латинских слов: «oistros», что означает страсть, необузданное желание и «genes» – вызывающий.

Иначе его еще называют гормоном сексуальности. Многие отличительные черты женской внешности – пышная грудь, нежный, тонкий, манящий голос, красивая кожа – обеспечены производством именно этого гормона.

— депрессий и резкой смены настроения;

— заниженной самооценке и невнимательности к своему внешнему виду;

— снижению сексуального влечения и чувствительности.

По всем перечисленным причинам эстроген еще совершенно справедливо называется гормоном женской молодости.

До тех пор, пока женщина ощущает себя желанной и привлекательной для сильного пола, ее не слишком заботит возраст. Вот почему, чтобы следить за своим внешнем видом и здоровьем, так важно регулярно проверять уровень гормонов в крови, который можно с большой точностью определить только после проведения соответствующего анализа.

Если анализ покажет нехватку эстрогенов, врач сможет назначить прием гормональных препаратов.

К удивлению женщин, заставших страшилки женщин советских времен о том, что прием любых гормонов якобы вызывает мужеподобность и полноту, сейчас — все с точностью до наоборот. Верно подобранные гормоны могут улучшить внешний вид женщины, продлить ее женское здоровье и молодость.

Однако следует признать – синтетические, или искусственные лекарства обычно действуют более резко и агрессивно, чем натуральные фитопрепараты.

Ученые исследователи уже давно доказали, что фитоэстрогены, или растительные гормоны, гораздо предпочтительнее синтетических, особенно для тех дам, кто заботится о своей молодости и красоте.

Главной бедой гормональной терапии, как и всех заместительных лечебных курсов, является то, что, если его принимать очень долго, появляется реальная опасность, что организм сам перестанет их вырабатывать. При этом восстановление подобный процесс уже не подлежит.

Фитоэстрогены работают намного мягче, не проявляя агрессивного влияния на источники производства эстрогенов. Потому, если у вас обнаружен пониженный уровень этого женского гормона, предпочтительнее постараться повысить их на необходимом уровне благодаря употреблению фитопрепаратов (трав), а также продуктов питания, которые от природы содержат необходимый гормон в растительном виде.

К слову сказать, это еще и благодарный способ стабилизировать уровень гормонального фона после рождения ребенка. Именно падение уровня эстрогенов в организме женщины вызывает послеродовую депрессию, выпадение волос, лишний вес.

Всего существуют три вида растений, которые обладают эстрогенной активностью. Это – лигнаны, куместаны и изофлавоноиды.

Гормональный баланс в женском организме обеспечивает не только его здоровье, но и несет ответственность за молодость и красоту тела. Продукты, содержащие эстроген, помогут при наличии любого нарушения процессов гормонального обмена. Сегодня говорим о том, в каких продуктах содержится эстроген, о гормональном балансе в частности и о женском здоровье в целом.

Какой бы внешностью ни одарила природа женщину, истинная красота, которая видна и заметна каждому — это прежде всего здоровье и хорошее самочувствие.

Женское здоровье и самочувствие целиком и полностью зависят от гормонального фона, который, как известно, колеблется в течение месяца, постоянно изменяется в течение жизни и в конце концов пытается полностью перестроиться, когда женщина находится в преддверии менопаузы.

Но как бы то ни было, если вы знаете, каким должен быть правильный гормональный баланс, знаете, как нужно питаться и какой образ жизни вести, чтобы его поддерживать, то вы можете продлить свою молодость и сберечь красоту на долгие годы!

Одна из важнейших для женского здоровья групп гормонов — женские гормоны — эстрогены.

Эстроген – слово, которое состоит из двух частей: oistros — неуемное желание, страсть, genes – вызывающий. Или другой перевод – живость (яркость) род.

Если так можно сказать, это гормон привлекательности. И именно округлые формы, грудь, и даже женское кокетство — обеспечиваются с точки зрения медиков именно этими гормонами.

Дефицит эстрогена проявляется такими симптомами как: — депрессия и резкая смена настроения, — увеличение веса, — приливы, — быстрая утомляемость, — заниженная самооценка и невнимательность к своей внешности, — снижение личного влечения и чувствительности.

Именно поэтому его еще называют гормоном молодости. Пока женщина чувствует себя женщиной и привлекательной, возраст не играет роли.

Коррекцией гормонального фона медикаментозно занимаются врачи. И только они могут решить стоит или нет принимать искусственные гормоны.

Но каждая женщина может и в качестве профилактики, и для коррекции фона употреблять фитоэстрогены, которые содержатся в продуктах питания.

Такой способ также хорош и для коррекции гормонального фона после беременности и родов, когда резкое падение количества вырабатываемых эстрогенов приводит к послеродовой депрессии и сильному выпадению волос.

Фитоэстрогены действуют значительно мягче и не столь агрессивно.

Есть 3 вида растительных гормонов с эстрогенной активностью: изофлавоноиды, лигнаны и куместаны.

В каких продуктах и растениях содержатся такие гормоны?

Семена льнаЭто продукт № 1 по количеству растительных гормонов (группа лигнанов, обладающих эстрогенной активностью). Помимо гормонального действия, у семени льна много и других полезных для женского организма свойств (противоопухолевое, очищение организма, антиоксидантные свойства…). Применяется семя льна в размолотом виде с большим количеством жидкости (как и отруби).

Бобовые (горошек зеленый, фасоль, нут, чечевица) содержат изофлавоноиды – вид фитоэстрогенов. Соя, конечно, лидер по этим гормонам, но врачи в последнее время не рекомендуют употреблять в пищу большое количество сои. Среди бобовых наиболее рекомендуется чечевица, она содержит максимальное количество белка , а также триптофан, который превращается в серотонин, избавляющий от депрессии.

КофеИсследование, которое проводилось с женщинами, употреблявшими в день до 500 мл кофе, показало, что у 90% из обследованных уровень эстрогена был повышен на 70%. Но тут главное — соблюдать меру в употреблении кофе. Так чтобы этот напиток шел вам на пользу, а не наоборот.

АбрикосыИз всех фруктов самое высокое содержание гормона лигнана. Можно есть свежими или сушеными (курага).

Эстрогены также присутствуют в следующих травах: шалфей, хмель, корень женьшеня, арника, ромашка, липа, корень солодки.

Эстрогены — это общее название группы женских половых гормонов, вырабатываемых яичниками женщины. Вырабатываются эстрогены весь период репродуктивного возраста женщины — от момента начала полового созревания до менопаузы. И их активное влияние на организм женщины не ограничивается только репродуктивной системой — они очень важны для правильного функционирования всего организма.

Именно они отвечают за формирование и распределение жировых клеток в организме по женскому типу, и в фигуре появляется та самая мягкость и округлость женских форм. Также эстроген влияет на правильное усвоение кальция и рост костей и даже оказывает непосредственное влияние на сердечный ритм. Становится понятно, что нехватка в организме этого гормона может весьма негативно сказаться на здоровье в целом. Это становится особенно важным для любой женщины после менопаузы, когда практически прекращается собственная выработка эстрогена в организме.

При этом вовсе необязательно прибегать к помощи гормональных таблеток —эстрогены содержатся во многих доступных нам продуктах питания, добавление которых в ежедневный рацион поможет в профилактике множества недугов, вызванных дефицитом эстрогена. А это, прежде всего — снижение общего гормонального фона после менопаузы, повышение риска заболеть раком груди, развитие остеопороза (хрупкости и ломкости костей), повышение риска атеросклероза и болезней сердца, частое проявление сердечно-сосудистых расстройств, таких как приливы.

И тут нам на помощь придут наши зеленые друзья — растения. Фитоэстроген — один из фитогормонов, вырабатываемый растениями и регулирующий их развитие и рост. По химическому составу фитоэстроген очень близок к женскому половому гормону. После того, как учеными было доказано, что применение фитогормонов более безопасно для здоровья, чем применение гормонов, полученных синтетическим путем, интерес к ним в медицине и косметологии сильно возрос.

В каких продуктах содержится эстроген

Рассмотрим подробнее, какие продукты, содержащие женский гормон эстроген, наиболее распространенные и популярные.

Соя и эстроген

Соевые бобы являются субтропическим продуктом из семьи гороховых, чаще выращиваются и потребляются в Юго-Восточной Азии. Соя является хорошим источником белка, волокна и изофлавонов, органических соединений, которые иногда называют фитоэстрогены. Фитоэстрогены или растительные эстрогены в продуктах, имитируют действие эстрогена в организме человека.

Соевые продукты, повышающие эстроген у женщин – это соевые бобы и продукты, изготовленные из них, такие как соевое молоко, тофу, соевый сыр, темпе и соевое масло. В обработанных продуктах, содержащие сою, таких как вегетарианские гамбургеры и энергетические батончики, содержится большое количество белка, но они, как правило, имеют более низкий уровень фитоэстрогенов.

Соевый соус не является источником фитоэстрогенов. Увеличение потребление сои может увеличить эстроген и облегчить симптомы, связанные с недостатком эстрогена, защитить плотность костной ткани и улучшить уровень холестерина.

Но употребление сои несет в себе определенный риск для тех, кто склонен к гормональным заболеваниям. Стоит посоветоваться с врачом прежде, чем увеличить потребление сои.

Льняное масло — эстрогены

Льняное масло и льняное семя — продукты с высоким содержанием эстрогена. Лен считается чемпионом растительного мира по количеству фитоэстрогенов.
В льняном семени содержатся природные эстрогены для женщин — лигнин. Результаты одного исследования показали, что льняное семя содержит эстроген в большем количестве, чем соя.

Льняное семя является хорошим источником клетчатки, а также полезно в качестве природного слабительного. Молотое в кофемолке семя льна в качестве очищающего средства рекомендуется добавлять к различным блюдам по 1-2 столовой ложки в день в течение месяца.

Льняное семя можно добавлять в каши и использовать во многих продуктах и хлебобулочных изделиях, а также в овощных салатах.

В период менопаузы, для уменьшения приливов, рекомендуется принимать 2 столовые ложки льняного семени 2 раза в день. За одну неделю ежедневного применения льняного семени интенсивность приливов уменьшается в два раза, а максимальный результат можно ожидать через 2 недели.

Фасоль для нормализации уровня эстрогенов в организме

Несколько секретов повышения уровня гормона:

Сократите до минимума употребление блокирующий продуктов: лук, инжир, брокколи, рис, алкоголь и пшеничную муку.
Не гонитесь за анорексичной худобой, позвольте телу иметь соблазнительные изгибы.
Регулярный секс- наслаждение и здоровье. Помните, что женщинам в процессе свойственно оценивать эстетичность вида собственного тела, и любая складочка может испортить настрой, а вот мужчины наслаждаются процессом, поэтому женщине следует максимально раскрепоститься.
Ароматерапия. Помогут такие эфирные масла, как: фенхель, кипарис, базилик или шалфей. А поддержка баланса- дело масел розовой герани, лаванды или нероли.
Снова позаимствуем опыт у Индии, а точнее, у ее оздоровительной системы- йоги. Профессионалы утверждают, что есть некоторые упражнения, стимулирующие нормальную работу надпочечников.
Избегайте стрессовых ситуаций. Не просто так существует выражения, что все болезни случаются от нервов. А во время стресса организм может выбросить гормональный финт в виде адреналина и кортизола. А они в свою очередь разрушают эстроген.

Современная ситуация требует от женщин всегда пребывать в тонусе, быстро восстанавливаться, не раскисать, стремиться вперед. К сожалению, барышням не всегда удается поддерживать оптимальный баланс гормонов в организме, однако оставаться желанной и привлекательной женщиной хочется всегда, в этом случае на выручку придут продукты, богатые эстрогеном. Научитесь благодарно принимать дары, которые преподносит природа, и оставаться интересными для противоположного пола в любом возрасте.

В составе белой фасоли присутствуют эстрогены природного происхождения. Продукт богат фолиевой кислотой, кальцием, железом.

Существует множество способов употребления в пищу белой фасоли. Продукт можно добавлять в супы, салаты. Фасоль довольно часто употребляют в пищу в отварном виде или кладут в разнообразные закуски.

Чёрные бобы способствуют повышению фертильности у представительниц прекрасного пола. Данные продукты — отличный источник антиоксидантов, витаминов, минеральных веществ, клетчатки, белка растительного происхождения. Чёрную фасоль можно добавлять в салаты или супы. Продукт прекрасно сочетается с огурцами или морковью.

Что такое фитоэстрогены

Фитоэстрогенами называют соединения, которые содержатся в растениях и проявляют способность соединяться в организме человека с рецепторами для женских гормонов. Природные эстрогены – это не совсем точное определение, так как они не имеют самостоятельной гормональной активности и не являются стероидами, как натуральные. По своей активности фитоэстрогены уступают женским гормонам, слабее в 500-1000 раз.

Основное применение препаратов на основе растительных эстрогенов – это снятие симптомов климактерического периода (приливов, раздражительности), предупреждение быстрого разрушения костей у женщин после 40 лет. Установлено, что при правильном использовании фитоэстрогены могут оказывать положительное влияние на сердце, сосуды, состояние кожи, замедлить старение и даже развитие некоторых опухолей.

Существует несколько групп этих соединений, к самым известным и изученным относятся:

изофлавоны сои, винограда (особенно темных сортов);
лигнаны (оболочка зерна ржи, пшеницы, риса, льняного семени, шпинат, грейпфрут, брокколи);
куместаны (люцерна, клевер).

На их основе созданы лекарственные препараты. Если использовать травы и продукты питания, то можно получить профилактический эффект, на лечебное действие рассчитывать в этом случае нельзя.

Рекомендуем прочитать о причинах недостатка эстрогена у женщин. Из статьи вы узнаете о проявлениях недостатка эстрогена, симптомах заболевания, методах диагностики и вариантах восполнения уровня гормона.

А здесь подробнее о признаках и последствиях гиперэстрогении у женщин.

Эстрогеноподобный эффект

Фитоэстрогены имеют эстрогеноподобный эффект, так как их молекула похожа на женские половые гормоны – эстрогены. Благодаря этому они соединяются с белковыми рецепторами естественных гормональных соединений. В упрощенном виде это взаимодействие происходит по таким правилам:

при нормальном гормональном фоне – соединяются с альфа-рецепторами в матке и молочных железах и с бета-рецепторами в сосудах, головном мозге, костях, коже, жировой ткани;
при нехватке эстрогенов (климакс, операция, истощение яичников) – преимущественно соединяются с бета-рецепторами;
при избытке эстрогенов не действуют, так как все рецепторы «заняты» своими, более сильными гормонами.

Поэтому фитоэстрогены можно считать полезными только при условии, что у женщины не хватает своих собственных гормонов. При нормальном эстрогенном фоне растительные средства будут мешать работе естественных гормональных веществ в молочных железах и матке (антиэстрогенное действие). При повышенной продукции (гиперэстрогении) фитоэстрогены не подействуют, но в первое время могут иметь стимулирующее влияние.

Влияние на организм

К положительным действиям фитоэстрогенов на организм относятся:

избавление от ранних симптомов климакса – приливы, потливость, раздражительность, бессонница, набора веса тела, учащенного мочеиспускания, сухости слизистых оболочек влагалища;
улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
повышают иммунитет, тормозят развитие опухолей, особенно зависящих от баланса половых гормонов;
нормализация гормонального фона;
препятствие действию мужских половых гормонов при облысении, угревой сыпи;
защита сердца, сосудов, головного мозга от атеросклеротических изменений;
в некоторой степени замедление старения;
регуляция менструального цикла;
стимуляция кровообращения, улучшение эластичности сосудов, микроциркуляции в капиллярах, текучести крови, замедление тромбообразование;
снижение уровня холестерина;
торможение разрушения костной ткани;
укрепление мышц;
ускорение восстановления тканей, заживления ран;
повышение уровня эндорфинов (гормонов радости и удовольствия) в головном мозге, нормализация продукции стрессовых гормональных соединений;
улучшение памяти.

Кому нужны природные эстрогены

Растительные, или природные, эстрогены нужны только при недостатке женских половых гормонов. Благодаря своим полезным свойствам в период климакса (естественного или медикаментозного, хирургического) им ошибочно присвоили роль средства для поддержания молодости и красоты. Но далеко не всегда их применение оправдано.

Увеличение молочной железы

Под действием естественных эстрогенов молочные железы растут в подростковом возрасте и увеличиваются в объеме в период беременности. Если принимать биодобавки с фитоэстрогенами молодым женщинам, то они не дадут возможности работать собственным гормонам. В результате грудь не только не увеличится, но и есть риск снижения образования своих эстрогенов – гипоэстрогения с нарушением менструального цикла.

Фитоэстрогены и миома матки

Миомы матки, как и эндометриоз, возникают при избытке своих гормонов. Фитоэстрогены в этом случае могут иметь слабое антиэстрогенное действие, но они не останавливают прогрессирование этих заболеваний. При приеме фитогормонов есть риск первоначальной стимуляции эстрогенных рецепторов с повышением интенсивности маточных кровотечений.

Для снижения веса тела

Фитоэстрогены при нехватке женских гормонов могут предотвратить быстрое накопление жира, так как в жировой ткани содержится запас эстриола. Запасая жиры, организм пытается немного компенсировать эстрогенную недостаточность, а фитогормоны замедляют этот процесс.

Если женщина принимает только растительные экстракты, то ощутимо похудеть с их помощью не удастся. При соблюдении диеты и повышении физической активности они будут стимулировать более быстрое сжигание жира.

Фитоэстрогены для мужчин

Для мужчин употребление фитоэстрогенов может быть рекомендовано только при профилактике рака предстательной железы. Они оказывают слабый эстрогеноподобный эффект, что препятствует мужским половым гормонам действовать на простату.

Для здоровых мужчин избыточное потребление растительных эстрогенов с соей, тофу, пивом считается нежелательным, так как есть данные о снижении качества семенной жидкости, накопления жировой ткани под их влиянием.

При раке молочной железы

Установлено, что фитогормоны тормозят активность ароматазы, то есть фермента, который преобразует мужские стероиды (тестостерон, андростендион) в женские, что снижает риск рака молочной железы, особенно при ожирении.

При назначении гормональной заместительной терапии в период климакса возрастает опасность опухоли молочной железы, так как медикаменты не избирательно действуют на все эстрогенные рецепторы. Поэтому проводятся исследования возможности включения фитоэстрогенов в курс лечения эстрогенами для онкопрофилактики.

Смотрите в этом видео о том, как помогают эстрогены при климаксе:

Клубника и персики

Персики обогащены фитоэстрогенами. В составе фруктов присутствует масса питательных веществ. Продукт препятствует возникновению онкологических болезней и инсульта.

Персики рекомендуется добавлять в мороженое, сдобную выпечку, разнообразные десерты. Клубника оказывает благоприятное воздействие на состояние кожи, помогает избавиться от лишних килограммов.

Сыр тофу изготавливается из соевого молока. Продукт способствует повышению содержанию эстрогена в организме. Сыр тофу можно назвать универсальным продуктом. Его используют при приготовлении супов. Сыр тофу обжаривают с овощами, готовят из него оригинальные закуски.

Важные рекомендации

Для того чтобы усилить терапевтический эффект эстрогенов, которые содержатся в различных продуктах питания, нужно следовать следующим рекомендациям:

В качестве вспомогательного средства применяют кремы с эфирными маслами (мускатного ореха, аниса, герани). Можно принимать ванну с аромамаслами.
По прошествии нескольких недель после включения в рацион продуктов, богатых фитоэстрогенами, рекомендуется повторно сделать анализ, позволяющий определить содержание эстрогенов в организме. При отсутствии выраженных изменений следует откорректировать ежедневное меню.
Фрукты и овощи, богатые эстрогенами, сохраняют свои полезные свойства при непродолжительной термической обработке.
Нужно уделять большое внимание вопросу выбора соответствующих продуктов питания. В мясе могут присутствовать вредные гормональные добавки, а в овощах — нитраты.
Из овощей женщине рекомендуется отдавать предпочтение помидорам, из фруктов — абрикосам.
В рационе представительницы прекрасного пола должны присутствовать качественные молочные изделия. В таком случае уменьшается риск возникновения недоброкачественных опухолей в области груди.
Уровень эстрогенов в организме повышается при употреблении красного вина в небольших дозах. Напиток снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистой системы. Красное вино отлично сочетается с разнообразными продуктами: жареным арахисом, персиками, клубникой, сыром тофу.

Влияние фитоэстрогенов на организм человека

Воздействие фитоэстрогенов на человека зависит и от пола, и от возраста. Для женщин с нормальным уровнем эстрогена (молодых и здоровых) злоупотребление вышеперечисленными продуктами способно привести к тому, что фитоэстрогены будут угнетать гормоны и оказывать андрогенное действие на организм. Женщины старше 40-50 лет относительно спокойно могут употреблять продукты и препараты с фитоэстрогенами, поскольку при менопаузе женский организм снижает выработку собственных эстрогенов, и поступление извне будет очень даже кстати. Фитоэстрогены в данном случае уменьшают негативные проявления климакса, снижают вероятность развития остеопороза, рака груди, кишечника, кожи. Также они снижают уровень холестерина в крови и давление, а значит, и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как влияют продукты, содержащие фитоэстрогены на мужчин, ученые еще не выяснили до конца. Эстроген в организме мужчины присутствует, но не является доминантным. Его избыток может привести к формированию у мужчины вторичных половых признаков – уменьшается мышечная масса, увеличиваются грудь и бедра. Также в особо тяжелых случаях избыток данного гормона иногда приводит к импотенции, поэтому мужчинам следует быть очень осторожными с продуктами, которые могут нарушить их гормональный баланс.

Если подытожить все вышесказанное, то, употребляя пищу, богатую фитоэстрогенами, следует соблюдать меру, поскольку на данном этапе медицина не определила четко, где заканчивается польза и начинается вред таких продуктов. Следует придерживаться золотой середины, и в достаточной мере разнообразить свой рацион для того, чтобы не создать гормональный дисбаланс в организме. Постоянно употреблять какие-либо из вышеперечисленных продуктов и трав необходимо только по рекомендации врача.